chefs (saint michel chef chef)

Le réveillon au Cheval Blanc à Diefmatten

Repas - Dégustation, Fête

Diefmatten 68780

Du 25/12/2025 au 31/12/2025

Menus et Plats à emporter, produits Maison à emporter, Menus de fêtes les 25 et 26 décembre 2025 et le 1er janvier 2026 ;  Réveillon de la Saint-Sylvestre - Dîner dansant aux chandelles avec animation, orchestre et chants par Christophe au clavier : 142€/pers dernière prise de commande : le dimanche 21 décembre  Voir détail : Découvrez l'offre pour les fêtes de Noël et le réveillon Pensez à réserver, Merci ! Le Chef de Cuisine, Patrick Schlienger

Odyssée - UN AMÉRICAIN A PARIS

Manifestation culturelle, Fête, Concert, Spectacle

Périgueux 24000

Le 09/01/2026

VCap sur la France pour le chef d’orchestre américain Joseph Swensen, qui a rejoint récemment les musiciens de l’ONBA. Dans un concert qui réunit Ravel et Gershwin, le chef s’associe au renversant et atypique pianiste Lucas Debargue. Ils nous emmènent en voyage dans le début du vingtième siècle, suspendus aux notes de deux de ses plus grands mélodistes. Lorsque Ravel et Gershwin se rencontrèrent, en 1926, le cadet demanda des conseils de composition à son aîné, qui lui aurait répondu : « Pourquoi écrire du mauvais Ravel quand vous écrivez du si bon Gershwin ? » La plupart des œuvres de ce concert datent de cette époque où les chemins des deux compositeurs se croisent à Paris comme à New York.

Odyssée - UN AMÉRICAIN A PARIS

Musique, Concert

Périgueux 24000

Le 09/01/2026

VCap sur la France pour le chef d’orchestre américain Joseph Swensen, qui a rejoint récemment les musiciens de l’ONBA. Dans un concert qui réunit Ravel et Gershwin, le chef s’associe au renversant et atypique pianiste Lucas Debargue. Ils nous emmènent en voyage dans le début du vingtième siècle, suspendus aux notes de deux de ses plus grands mélodistes. Lorsque Ravel et Gershwin se rencontrèrent, en 1926, le cadet demanda des conseils de composition à son aîné, qui lui aurait répondu : « Pourquoi écrire du mauvais Ravel quand vous écrivez du si bon Gershwin ? » La plupart des œuvres de ce concert datent de cette époque où les chemins des deux compositeurs se croisent à Paris comme à New York.

Concert du Nouvel An - Orchestre Philharmonique de Marseille

Musique, Concert

Marseille 13000

Le 10/01/2026

Rendez-vous incontournables de la saison, les deux concerts du Nouvel An, l’occasion de célébrer la nouvelle année dans une salle comble et survoltée. Pour cette nouvelle édition, le programme vous sera dévoilé le jour même par le jeune chef lillois, Swann Van Rechem, révélation chef d'orchestre des Victoires de la Musique Classique 2024. Direction musicale Swann VAN RECHEM

Rencontre avec Pierre Gagnaire

Lecture - Conte - Poésie

Aix-en-Provence 13090

Le 22/01/2026

A la suite d’Escoffier ou de Bocuse, et de tant d’autres chefs cuisiniers, Pierre Gagnaire est considéré comme l’un des représentants de l’excellence culinaire française. En cinquante ans aux fourneaux, à Saint-Etienne puis à Paris, il est devenu le pionnier de la cuisine moderne, mêlant dans ses plats saveurs inattendues et techniques innovantes. Elu meilleur chef du monde par ses pairs en 2015, 13 étoiles au guide Michelin pour l’ensemble de ses restaurants, il nous parlera de son parcours, de ses mentors, mais aussi des sacrifices qu’implique sa vocation de chef, des difficultés et des joies du métier. Pour lui, « cuisiner est un geste d’amour » : c’est donner du plaisir aux autres dans le bonheur du partage. Il nous transmet aujourd’hui, à travers son nouveau livre, En cuisine, ses leçons et ses recettes bien sûr, mais aussi sa passion. Pierre Gagnaire a ouvert son premier restaurant en 1981 à Saint-Etienne. Il obtient trois étoiles au guide Michelin en 1993. Suite à des difficultés financières, il ferme son restaurant de Saint-Etienne en 1995 et s’installe à Paris, rue Balzac, où il retrouve ses trois étoiles. Suivront des restaurants à Londres, Tokyo, Hong Kong,[...]

Le réveillon au Cheval Blanc à Diefmatten

Diefmatten 68780

Du 25/12/2025 au 31/12/2025

Menus et Plats à emporter, produits Maison à emporter, Menus de fêtes les 25 et 26 décembre 2025 et le 1er janvier 2026 ;  Réveillon de la Saint-Sylvestre - Dîner dansant aux chandelles avec animation, orchestre et chants par Christophe au clavier : 142€/pers dernière prise de commande : le dimanche 21 décembre  Voir détail : Découvrez l'offre pour les fêtes de Noël et le réveillon Pensez à réserver, Merci ! Le Chef de Cuisine, Patrick Schlienger

Reveillon de fin d'année

Repas - Dégustation

Gignac - 34

Du 25/12/2025 au 31/12/2025

Cette année, le Hob’Chef de La Truffière a imaginé deux menus spécialement conçus pour célébrer Noël et le Nouvel An dans une ambiance chaleureuse et gourmande. Au Hob La Truffière, on profite des fêtes ensemble, autour de bons plats, dans une atmosphère conviviale au cœur du Lot[...]

Atelier adultes/enfants : spécial Noël

Selestat 67600

Le 29/12/2025

À la Maison du Pain d'Alsace, accompagné de notre chef boulanger, venez en famille découvrir l'art de confectionner des brioches spéciales noël ! Pendant la cuisson de vos créations, profitez d’un moment convivial autour d’un goûter. Et pour une expérience complète, l’entrée au musée est incluse dans l’activité. Rejoignez-nous pour partager un instant gourmand et enrichissant, au cœur des traditions alsaciennes !

Atelier adultes/enfants : spécial Noël

Pour enfants, Fête, Atelier, Visites et circuits, Patrimoine - Culture

Sélestat 67600

Le 29/12/2025

À la Maison du Pain d'Alsace, accompagné de notre chef boulanger, venez en famille découvrir l'art de confectionner des brioches spéciales noël ! Pendant la cuisson de vos créations, profitez d’un moment convivial autour d’un goûter. Et pour une expérience complète, l’entrée au musée est incluse dans l’activité. Rejoignez-nous pour partager un instant gourmand et enrichissant, au cœur des traditions alsaciennes !

Ciné vacances

Spectacle

Seurre 21250

Le 29/12/2025

ZOOTOPIE 2 permettra de retrouver le savoureux duo de choc formé par les jeunes policiers Judy Hopps et Nick Wilde, qui, après avoir résolu la plus grande affaire criminelle de l'histoire de Zootopie, découvrent que leur collaboration n'est pas aussi solide qu'ils le pensaient lorsque le chef Bogo leur ordonne de participer à un programme de thérapie réservé aux coéquipiers en crise. Leur partenariat sera même soumis à rude épreuve lorsqu'ils devront éclaircir - sous couverture et dans des quartiers inconnus de la ville - un nouveau mystère et s’engager sur la piste sinueuse d'un serpent venimeux fraîchement arrivé dans la cité animale…

CONCERT NOËL SACRÉS & POPULAIRES

Musique, Musique classique

Montpellier 34000

Le 29/12/2025

Vivez un voyage musical exaltant au cœur de la musique classique. Réservez votre place pour le 29 décembre 2025 à la basilique Notre Dame des Tables, nombre de places limité ! Paris Classik vous invite à vivre une expérience qui marie tradition et émotion, sous les sons des chefs-d'œuvre de Vivaldi et des airs intenses de Schubert et Caccini. La performance de l'Orchestre Paris Classik rend chaque note vibrante et authentique et vous serez emporté dans un univers où la magie des chants sacrés de Noël se mêle à la profondeur de la musique classique. Offrez-vous une immersion dans des mélodies d'une beauté intemporelle qui éveillent l'âme et célèbrent les fêtes de fin d'année avec passion. Venez découvrir l'interprétation de l'orchestre PARIS CLASSIK lors d’un concert inoubliable. NOËL SACRÉS & POPULAIRES CESAR FRANCK : PANIS ANGELICUS GOUNOD/CACCINI : AVE MARIA ANTONIO VIVALDI: LES QUATRE SAISONS Orchestre PARIS CLASSIK Stéphane Henoch, violoniste de l’Orchestre National de France Claire Cervera, mezzo soprano INFORMATION - Catégorie 1 (les 10 premiers rangs environ) : 30 € - Catégorie 2 (les rangs suivants) : 20 € - Tarif réduit (chômeur/étudiant et jeune de moins de[...]

Cinéma Laruns : Zootopie 2

Manifestation culturelle, Fête, Cinéma, Manifestation culturelle

Laruns 64440

Le 29/12/2025

1h 48min | Animation, Aventure, Comédie, Famille De Byron Howard, Jared Bush | Par Jared Bush Avec Marie-Eugénie Maréchal, Ginnifer Goodwin, Alexis Victor ZOOTOPIE 2 permettra de retrouver le savoureux duo de choc formé par les jeunes policiers Judy Hopps et Nick Wilde, qui, après avoir résolu la plus grande affaire criminelle de l'histoire de Zootopie, découvrent que leur collaboration n'est pas aussi solide qu'ils le pensaient lorsque le chef Bogo leur ordonne de participer à un programme de thérapie réservé aux coéquipiers en crise. Leur partenariat sera même soumis à rude épreuve lorsqu'ils devront éclaircir - sous couverture et dans des quartiers inconnus de la ville - un nouveau mystère et s’engager sur la piste sinueuse d'un serpent venimeux fraîchement arrivé dans la cité animale…

Cinéma Laruns : Zootopie 2

Cinéma, Animaux

Laruns 64440

Le 29/12/2025

1h 48min | Animation, Aventure, Comédie, Famille De Byron Howard, Jared Bush | Par Jared Bush Avec Marie-Eugénie Maréchal, Ginnifer Goodwin, Alexis Victor ZOOTOPIE 2 permettra de retrouver le savoureux duo de choc formé par les jeunes policiers Judy Hopps et Nick Wilde, qui, après avoir résolu la plus grande affaire criminelle de l'histoire de Zootopie, découvrent que leur collaboration n'est pas aussi solide qu'ils le pensaient lorsque le chef Bogo leur ordonne de participer à un programme de thérapie réservé aux coéquipiers en crise. Leur partenariat sera même soumis à rude épreuve lorsqu'ils devront éclaircir - sous couverture et dans des quartiers inconnus de la ville - un nouveau mystère et s’engager sur la piste sinueuse d'un serpent venimeux fraîchement arrivé dans la cité animale…

Dîner Croisière harmonie

Repas - Dégustation, Visites et circuits

Laval 53000

Du 13/12/2025 au 03/01/2026

Partagez un moment d'exception avec vos proches. Pendant cette croisière au cœur des Lumières, l'accompagnement musical du pianiste s'accordera au menu de fête du chef, pour régaler vos sens. Une parenthèse unique et harmonieuse ! INFOS PRATIQUES : Dates : 6, 12, 13, 20, 27 décembre et 3 janvier Horaire : de 20h à 22h30 Tarifs : 72 €/adulte - 36 €/enfant de -12 ans • Embarquement Quai André Pinçon (devant le Cinéville) 15 minutes avant le départ. • Départ des croisières sous réserve de 25 personnes minimum. • Navigation sous réserve de conditions météo et sanitaires favorables. • Réservation obligatoire minimum 10 jours à l’avance auprès de Laval Tourisme : · 02 43 49 45 26 · 84 avenue Robert Buron - LAVAL MENU : 4 mignardises de saison à déguster Langoustine rôtie, bouillon thaï et ravioles de légumes Noisette de veau rôtie, mousseline de potimarron aux noisettes, légumes d'antan, jus corsé Duo de fromages Mayennais affinés et son mesclun, et condiment Bûche des fêtes aux fruits exotiques Coupe de Crémant de Loire Eaux minérales · Vin · Café MENU ENFANT (moins de 12 ans) : Nous consulter * L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Menus concoctés par nos chefs[...]

Carmen opéra version concert

Musique, Chorale - Chant

Carry-le-Rouet 13620

Du 10/01/2026 au 11/01/2026

Un chœur composé d'environ 100 choristes : Chœur CARRYSSIMO de Carry-le-Rouet dirigé par Jean-Christophe MAURICE, l'Ensemble vocal DIVERTIMENTO de Plan de Cuques dirigé par Carlos GOMEZ ORELLANA, le Chœur d'enfants ANGUELOS de Marseille dirigé par Yoann POURRE et les enfants de l'école municipale de musique de Carry le Rouet. L'orchestre symphonique SYMPHONIA13 de Rousset composé de 50 musiciens. ​ Les solistes : Carmen, Micaela, Don José, Escamillo, Frasquita, Mercedes, Zuniga. ​ Le chef d'orchestre : Henri GALLOIS. ​ Le coordinateur du projet et la narration : Jean-Christophe MAURICE. ​ La direction artistique sera assurée par le chef d'orchestre invité Henri GALLOIS

"CONCERT VIENNOIS"

Musique, Concert, Spectacle, Danse - Bal - Cabaret

Agde 34300

Le 11/01/2026

Avec l'Orchestre Symphonique Agapé, sous la direction de François Durand. Chef invité : Franck Fontcouberte Chorégraphie : Marie Estelle Chailloux de Fougerolle Cet événement festif marque le début de la nouvelle année, avec la participation d’un ensemble de plus de 100 artistes, entre musiciens, chanteurs et danseurs. Au programme de cet après-midi, le charme de la musique viennoise à l’époque des Strauss. Le public aura le plaisir de redécouvrir les airs célèbres des opérettes telles que Rêve de valse, Valses de Vienne et La veuve joyeuse. Une ouverture est prévue avec la valse Légendes de la forêt viennoise, accompagnée des prestations des danseurs Marie-Estelle de Fougerolle, Théo Estevenon, Louise Ouacham, Liam Fradet et Marion Arnaud. Cette représentation alterne entre œuvres incontournables et surprises musicales. En plus des performances orchestrales, une grande partie du concert sera dédiée aux chœurs. Une belle équipe artistique. Avec : > L’Orchestre Symphonique Agapé, sous la direction partagée de François Durand, son fondateur, et de Franck Fontcouberte, chef d’orchestre montpelliérain reconnu. > Les chœurs partenaires, parmi lesquels : > Le chœur du CRI Sète[...]

Rouen vue par Monet, Pissarro et Cie

Patrimoine - Culture, Peinture

Rouen 76000

Du 21/12/2025 au 29/03/2026

Arpentez les rues qui ont marqué les maîtres de l’impressionnisme et contemplez les œuvres au Musée des Beaux-Arts. Points clés : Visite dedans/dehors Musée des Beaux-Arts Les grands peintres impressionnistes Terre d’inspiration et d’expérimentation, Rouen a attiré de nombreux artistes à la recherche de motifs nouveaux. Monet a transformé la Cathédrale en icône artistique, Pissarro a été fasciné par l’industrie galopante, tandis que Gauguin se tourne vers la nature et sa famille. Accompagné d'un guide, marchez dans leurs pas et découvrez Rouen à travers leurs toiles avant d’admirer les chefs-d ’œuvres impressionnistes du musée des Beaux-Arts, plus grande collection après Paris.

Projection "Zootopie 2"

Vitteaux 21350

Le 30/12/2025

ZOOTOPIE 2 permettra de retrouver le savoureux duo de choc formé par les jeunes policiers Judy Hopps et Nick Wilde, qui, après avoir résolu la plus grande affaire criminelle de l'histoire de Zootopie, découvrent que leur collaboration n'est pas aussi solide qu'ils le pensaient lorsque le chef Bogo leur ordonne de participer à un programme de thérapie réservé aux coéquipiers en crise. Leur partenariat sera même soumis à rude épreuve lorsqu'ils devront éclaircir - sous couverture et dans des quartiers inconnus de la ville - un nouveau mystère et s’engager sur la piste sinueuse d'un serpent venimeux fraîchement arrivé dans la cité animale… Tout public à partir de 6 ans animation famille Durée 1h22mn

Brunch au Château de Rochecotte

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Coteaux-sur-Loire 37130

Du 21/12/2025 au 29/03/2026

Cet hiver, savourez les brunchs du Château de Rochecotte, une ambiance conviviale et gourmande. Un assortiment de délices salés et sucrés avec des mets finement sélectionnés et concoctés par nos chefs. Chaque brunch vous propose une diversité de mets qui se renouvellent pour vous surprendre !

Casse noisette

Manifestation culturelle

Marseille 13000

Le 26/01/2026

Un conte de Noël. CASSE-NOISETTE présente un récit enchanteur qui éveille notre imagination, nous emmenant au royaume de la fantaisie. Un rêve de Noël avec des poupées animées, des créatures maléfiques et un héros improbable : le Prince Casse-Noisette. Rempli de romance et de fantaisie, le chef-d’œuvre CASSE-NOISETTE exalte la capacité des enfants à rêver et l’authenticité de leurs sentiments – le premier amour de Clara. CASSE-NOISETTE perpétue le génie de Tchaïkovski avec le célèbre Opus 71, riche de mélodies remarquables telles que la Danse de la Fée Dragée et La Valse des Fleurs. Marius Petipa a révélé son originalité et sa créativité dans le développement chorégraphique de ce chef-d’œuvre intemporel, qui continue d’être l’un des spectacles les plus joués de tous les temps, notamment à la période de Noël. Une production classique avec des éléments de scénographie incroyablement réalistes, des costumes époustouflants, des accessoires finement conçus et une gamme de mélodies enchanteresses qui composent ce grand chef-d’œuvre du ballet classique. Une distribution internationale d’artistes de neuf nationalités se donne corps et âme à cette production classique[...]

Atelier : Pâtisserie créative

Atelier, Fête

Le Havre 76600

Le 30/12/2025

Calice et Mandibule vous livre ses secrets de pâtisserie... Durant 2 heures Oumou et Hadjira vous guideront dans la préparation d'un dessert pas comme les autres. Un délice Rocher de fêtes composé d'une génoise et d'un praliné noisette, d'une mousse chocolat, d'un glaçage au chocolat noir et de noisettes concassées. Notre ambition : Vous transmettre notre passion pour la cuisine et la pâtisserie. Vous partager nos astuces, conseils et les bons gestes pour pâtisser comme des chefs-cheffes Satisfaire votre curiosité autant que votre gourmandise. Vous faire passer un bon moment convivial et échanger entre amoureux.ses de la bonne cuisine. Chaque participant.e ou duo repartira avec une portion de ce succulent dessert. Pensez à apporter vos contenants. Durée : 2h Public : Ouvert à tous / 4 participants.es minimum pour que l'atelier puisse avoir lieu. Pensez à vous munir d'un tablier de cuisine et d'un contenant pour remporter votre pâtisserie chez vous. Réservation obligatoire

L'un de nous deux

Manifestation culturelle, Spectacle, Théâtre

Billère 64140

Le 30/12/2025

Pièce de Jean-Noël Jeanneney, parrain du festival Histoire, par la compagnie Vice-versa de Billère. Léon Blum et Georges Mandel, ennemis politiques de toujours, sont tenus prisonniers dans deux appartements contigus, près du camp de Buchenwald. L’assassinat par la Résistance française du chef de la milice les invite à penser qu’en représailles, l’un d’eux sera exécuté. Dans cette attente, les langues se libèrent et l’amitié se rapproche.

L'un de nous deux

Festival généraliste

Billère 64140

Le 30/12/2025

Pièce de Jean-Noël Jeanneney, parrain du festival Histoire, par la compagnie Vice-versa de Billère. Léon Blum et Georges Mandel, ennemis politiques de toujours, sont tenus prisonniers dans deux appartements contigus, près du camp de Buchenwald. L’assassinat par la Résistance française du chef de la milice les invite à penser qu’en représailles, l’un d’eux sera exécuté. Dans cette attente, les langues se libèrent et l’amitié se rapproche.